【急募】投資先食品製造販売会社生産技術/商品開発部長 (-)

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【急募】投資先食品製造販売会社生産技術/商品開発部長
■ポジション情報
NO	000005782
職種区分	その他／ 9 マーケテイング・調査・商品企画系マネジメント職／ 5
業務内容	事業投資ファンド、投資先のベーカリー/スイーツ製造販売会社が、生産技術/商品開発部長を求めます。同社が有する4工場の商品原価管理/改善や、菓子カテゴリを中心とする商品提案/企画を行っていただきます。ベーカリー、パティスリー（生菓子、半生菓子、焼き菓子など）と多ブランド/多様なSKUを扱う魅力的な業態の中で、自らの裁量をもって商品の原価管理～商品開発までを主導いただくことが可能なポジションです。 ※ご経験やご実績、入社後のご活躍に応じてストックオプションの付与も検討となっております。
勤務地	東京都、愛知県
求められる経験	＜必須要件＞・製造原価の可視化および、ロス要因の特定から改善施策の実行経験を有する方・商品原価管理に必要となるベーカリー/菓子業態に関する原材料・資材、機械の選定/設定に関する一定以上の知識や経験を有する方・原料加工に関する知識/経験（留め型の企画/開発に必要。具体的には原材料の仕様作りや、仕入先に対する適切な指示・要望出しの対応仕入先に対して要望を出す等の対応が必要）を有する方　＋・新規商品企画でレシピ作成に関する知識/経験（特に、賞味期限延長要請への対応経験などがあることが望ましい）を有する方・限界利益設定（上代および、原材料価格など）を踏まえた商品設計の知識/経験を有する方＜尚可要件＞・多SKUを有する菓子量産メーカーでの業務経験（企業例：株式会社銀座コージーコーナー、株式会社エーデルワイス、モロゾフ株式会社など）を有する方・特に、焼菓子・生菓子・半生菓子・ピロー包装に関する知識と経験が蓄積されていることが理想＜求める人物像＞・誠実に業務推進、組織統括をいただける方・メンバーマネジメント、組織活性化がお得意な方・打ち手や状況を具体的、論理的に説明できる方年齢：35歳～55歳年収：1,000万円～1,500万円
■企業プロフィール
事業内容	-

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